大阪の泉州地域から生まれた日本初のご当地スイーツ！
元祖！水なすスイーツ専門店の水茄子スイーツ です。
大阪の泉州地域では、江戸時代から伝わる水なすと言えば漬物のイメージですが、水なすを果物の様な感覚で楽しめるスイーツとして誕生させました。
水茄子のB級品や規格外品、廃棄を無くす為に考案され、大阪泉州地域の新たなお土産や贈り物として愛されております。
水なすは、大阪泉州地域の特産品です。
大阪産（おおさかもん）・大阪ニュージアム基金・フード・アクション・ニッポンにも参加させていただいております。
私共は、水茄子を通じて大阪泉州地域を活性化に取り組んでおります。
Powered 
